Miss Beanie is fan van pompoen en deelt graag haar enthousiasme met ons! Deze smoothiebowl met onder andere pompoen, lijnzaad en verse gember is daar een voorbeeld van. Gezond en lekker als ontbijt of lunch. Ga jij aan de slag?
In een cake, smoothie, soep of curry: pompoen is heerlijk in een heleboel gerechten. Miss Beanie probeerde eens iets anders en experimenteerde met ingemaakte pompoen, dus pompoen in het zuur. Een groot succes!
Nog lang na het appelseizoen genieten van je oogst? Probeer dan deze heerlijke, makkelijke en snelle appelcompote van Miss Beanie. Met de pure smaak van appel, zonder suiker. En als je hygiënisch werkt, blijft je ingemaakte fruit zeker wel een jaar goed!
Miss Beanie besloot dit jaar te experimenteren met haar appeloogst. Ze fermenteerde een deel en maakte hier een heerlijke amuse van met knolselderij en hazelnoot. Dat klinkt ingewikkelder dan het is, verzekert ze ons. Ga jij het proberen?
Fermenteren is hip! Wij snappen wel waarom. Het is een mooie conserveertechniek, je hoeft geen oogst weg te gooien en het is ook nog eens gezond. Miss Beanie experimenteert graag met deze techniek om de lekkerste gerechten mee te bereiden. Zoals deze gefermenteerde appelschijfjes, waarvan ze ook een heerlijke amuse heeft gemaakt. Dat recept delen we woensdag!
Vanwege haar grote appeloogst dit jaar experimenteert Miss Beanie er in de keuken op los. Ze deelde eerder al haar heerlijke appeldessert met kaneel en kokos en vandaag onthult ze het recept van deze appelchips. Wij mochten het testen en de uitslag was unaniem: verslavend lekker!
Heb je net als Miss Beanie ladingen rijpe appels aan de bomen? Probeer dan dit heerlijke en makkelijke appeldessert met kaneel en kokos. Ook lekker als tussendoortje!
We hebben weer een nieuwe favoriete snack uit de tuin: de komkommer-pestorolletjes van Miss Beanie! En we mogen het recept vandaag met jullie delen.
Wil je eens wat anders proberen dan de traditionele gazpacho met tomaat? Wij vinden deze variant met komkommer, avocado en munt erg lekker! Een recept van Miss Beanie, die creatief omging met de overdaad aan komkommers uit eigen moestuin.