Teveel is nooit goed, maar insecten zijn nu eenmaal nodig om je moestuin florerend te houden. Bijen zorgen voor de verstuiving die je nodig hebt en een gaasvlieg smult van de bladluis die je liever niet ziet.
Misschien ken je sjef_du_jardin van Lonneke Verbur nog als winnaar van het televisieprogramma ‘Van Hollandse bodem’, waar moestuiniers een competitie met elkaar aangingen. Lonneke heeft sinds zeven jaar een volkstuin. Haar doel met ‘Sjef du jardin’ is te inspireren en geïnspireerd te worden.
Fijn spul voor veeleisende gewassen als komkommer, kool, prei, selderij en tomaten: plantengier. Je kunt dit het hele groei- en bloeiseizoen gebruiken. Ook eenjarige zomerbloeiers en vaste planten, rozen en vruchtbomen houden wel van een ‘shotje’ gier. Gier is goed voor alle planten, behalve uien, erwten en bonen.
De eerste zomerframbozen kun je al plukken. Wist je dat je daar ook heerlijk (decoratieve) ijsjes van kunt maken? Hier vind je het recept.
Heb je nog geen rabarber in je moestuin? Zaai ‘m dan nu in, en dan kun je volgend voorjaar deze zure plant uit je tuin plukken.
We kunnen haast niet wachten, binnenkort kunnen we de weer eerste oogst uit onze moestuin halen. Daarom hier alvast wat lekkere dressings die je over het groen kunt sprenkelen. (En ze zijn ook lekker bij de sla die je in de supermarkt koopt)
Leuk: de jaarlijkse Herfstdag op Slot Zuylen staat dit jaar in het teken van de tuin en tuinieren! Het belooft op 7 oktober een bijzonder feest te worden in de prachtig bewaard gebleven kasteeltuin en het eeuwenoude kasteel.
Alleen al door de indrukwekkende locatie is Restaurant De Kas in Amsterdam-Oost een bezoekje waard. Vanuit het kassencomplex van de voormalige Amsterdamse Stadskwekerij geniet je van een heerlijke maaltijd, gemaakt van streekproducten en eigen oogst. Wij zijn fan!
Elke week deelt schrijfster Nikki Vrees haar moestuinbelevenissen met ons. Tuinieren is haar grote passie, inspiratiebron en uitlaatklep. Ze toverde haar eigen tegeltuin om tot groen paradijs en stapt bijna dagelijks op de fiets naar haar grote volkstuin met kas. In deze eerste aflevering: bladluis op het menu.