De eerste zomerframbozen kun je al plukken. Wist je dat je daar ook heerlijk (decoratieve) ijsjes van kunt maken? Hier vind je het recept.
Peterselie kun je nu al uit je tuin plukken, en over een poosje tomaatjes ook. Daarom hierbij een heerlijk simpel recept om van te smullen. Wentelteefjes, maar dan de hartige variant.
Fermenteren is duurzaam en goedkoop. Wellicht klinkt het als iets dat moeilijk is om te doen, maar gelukkig is dat niet zo. Producten als mosterd, olijven, zuurdesembrood en melkproducten als karnemelk, kwark en yoghurt zijn allemaal gefermenteerd. Maar je kunt het ook met aardappels doen. Lees hier hoe je dat doet.
Radijsjes kun je van maart tot augustus zaaien, maar door in het voorjaar en de nazomer te zaaien krijg je de lekkerste radijzen. Ze groeien namelijk het beste onder wat koelere omstandigheden. Nu is dus het moment om te zaaien. Natuurlijk hebben we een lekker recept voor je om te maken als je ze straks uit je moestuin kunt plukken.
Miss Beanie doet het graag: groente verwerken in een ontbijtje. Zo ook in deze romige ontbijtpudding met chiazaad en bieten. Niet alleen erg lekker, maar zo krijg je aan het begin van je dag ook meteen een heleboel vitamines en mineralen binnen!
De hele maand januari deelt de redactie van Seasons haar favoriete bloemkoolrecepten. Zo ook dit smakelijke recept van Yotam Ottolenghi, bloemkoolbeignets met komijn en limoenyoghurt, dat coördinator Mirjam Roskamp graag maakt. Wij delen het recept ook met jullie.
Miss Beanie is fan van pompoen en deelt graag haar enthousiasme met ons! Deze smoothiebowl met onder andere pompoen, lijnzaad en verse gember is daar een voorbeeld van. Gezond en lekker als ontbijt of lunch. Ga jij aan de slag?
Heb je net als Miss Beanie ladingen rijpe appels aan de bomen? Probeer dan dit heerlijke en makkelijke appeldessert met kaneel en kokos. Ook lekker als tussendoortje!
We hebben weer een nieuwe favoriete snack uit de tuin: de komkommer-pestorolletjes van Miss Beanie! En we mogen het recept vandaag met jullie delen.