Gember is onmisbaar in de keuken en daarom extra leuk om zelf te kweken! Wij trekken er dagelijks thee van, maar het is ook heerlijk in Aziatische gerechten. En wist je dat gember misselijkheid tegengaat en je spieren na zware inspanning verlicht?
Hoe kweek je gember?
- Koop een middelgroot stuk gemberwortel bij de supermarkt.
- Kies een pot die minstens dubbel zo groot is als de gemberwortel.
- Vul de pot met (gewone) potgrond en plaats het stuk gember, met de knopen omhoog, in het midden van de pot.
- Bedek het stuk gember met een laagje aarde.
- Geef elke dag een beetje water tot er blaadjes aan de plant groeien. Dit duurt een paar weken.
- Nadat de plant blaadjes heeft gekregen, is iedere dag water geven niet meer nodig. Maar doe het nog steeds regelmatig!
- De grond moet altijd vochtig zijn, maar niet te nat.
- Bemest de plant regelmatig.
Standplaats: zet de plant op een warm, schaduwrijk plekje in je tuin of balkon.
Laat je ons weten of het is gelukt?
Lees ook:
Moestuin hack: harde kruiden invriezen in olie
Hotspot: de Veldkeuken en historische moestuinen in Amelisweerd
How-to-video: vroege snoei voor druiven
