Dat moestuinieren hartstikke leuk is om te doen wisten wij natuurlijk al lang. Want wat is er mooier dan zaadjes in de grond te stoppen en met genoeg zonlicht, water en een hoop liefde de zaad te zien ontkiemen tot een frisse groene knop? Gelukkig kunnen we weer onze (moes)tuin in, want het is tijd om te zaaien.
Radijsjes kun je van maart tot augustus zaaien, maar door in het voorjaar en de nazomer te zaaien krijg je de lekkerste radijzen. Ze groeien namelijk het beste onder wat koelere omstandigheden. Nu is dus het moment om te zaaien. Natuurlijk hebben we een lekker recept voor je om te maken als je ze straks uit je moestuin kunt plukken.
Radijs is een dankbare plant in de moestuin, het zaad ontkiemt razendsnel en groeit als kool. Het leuke van radijsjes dat ze nog tot laat in de zomer te zaaien zijn. Bij warm weer schieten radijsplantjes ook al gauw door. Geen nood, want de tere roze bloemetjes en de pittige zaadjes zijn lekker door salades of als garnering, bijvoorbeeld op deze lekkere radijsjes-avocadotoast.