In salades, guacamole, pasta, wraps, taart… Avocado’s zijn overal lekker bij! Onze tip: bewaar de pit en kweek (met een beetje geduld…) je eigen avocadoplant! Het stappenplan is simpel én het kan overal. Ook binnen of op het balkon.
We spraken tuinvrouw Jeanet Zandbergen, aan het werk in de door haar zelf aangelegde moesmanden. Zij deelt graag haar handige tips en ervaringen. Deze week: hoe kweek je stokbonen?
De verse (nog niet ingedroogde) zaadbolletjes van de Oost-Indische kers zijn prima in te maken tot peperige kappertjes. Die op hun beurt weer smaakvolle olie opleveren. Alles van de Oost-Indische kers is lekker pittig: van de groene zaadbolletjes tot de spectaculaire bloem!