De leukste en lekkerste biologische hotspots ontdekken: wij doen niets liever! Deze 3 restaurants koken ook nog eens met producten uit hun eigen moestuin. Extra vers en extra smaakvol. Ben jij er al eens geweest?
Gartine – Amsterdam
Midden in het drukke centrum van Amsterdam vind je de rust bij Gartine. Je kunt hier terecht voor ontbijt, lunch of high tea. De producten komen rechtstreeks uit hun eigen moestuin. Tussen 10.00 en 12.00 uur geniet je van een simpel (croissantje met huisgemaakte jam) of uitgebreid ontbijt (Eggs Benedict met zalm). Tijdens de lunch bestel je de heerlijkste broodjes en soepen.. Al het eten voldoet aan de criteria van de Slow Food organisatie. We raden aan om een plekje te reserveren, want Gartine heeft veel fans! Taksteeg 7, Amsterdam
Villa Augustus – Dordrecht
Restaurant Villa Augustus ligt midden in hun eigen groentetuin. In de open keuken bereiden koks goddelijke seizoensgerechten, die sierlijk op je bord belanden. Zij halen zoveel mogelijk uit hun eigen tuin en gebruiken zoveel mogelijk biologische en goed geproduceerde producten. Je kunt bij Villa Augustus terecht voor ontbijt, lunch of diner. Bij mooi weer kun je heerlijk tafelen tussen de citroenbomen met uitzicht op de moestuin. In de grote hal binnen is er dagelijks een markt waar je verse producten kunt kopen. Oranjelaan 7, Dordrecht
Park Café Groen – Hoofddorp
Het businesspark in Hoofddorp is niet zo’n groene omgeving, maar Park Café Groen heeft er toch een heel fijn groen plekje gemaakt. Het eten wordt bereid met kruiden en groentes uit eigen kas en moestuin. Je kunt er elke dag genieten van een lekkere dagverse ‘groene lunch’, geserveerd als sharing lunch, met goedgevulde schalen om te delen. Scorpius 151, Hoofddorp
Wat zijn jouw favoriete biologische restaurants? We zijn benieuwd!
Lees ook..
How-to-video: zo zaai je platte zaden
Moestuin Tag met blogger Miss Beanie
