Staat er nog bloemkool in jouw moestuin? Miss Beanie verwerkte haar geoogste bloemkool in de smoothie. Vooral als je je nu achter de oren krabt moet je even verder lezen, want dit wil je proeven!
De hele maand januari deelt de redactie van Seasons haar favoriete bloemkoolrecepten. Zo ook dit smakelijke recept van Yotam Ottolenghi, bloemkoolbeignets met komijn en limoenyoghurt, dat coördinator Mirjam Roskamp graag maakt. Wij delen het recept ook met jullie.